Świat roślin

Zioła lecznicze

Rośliny dzikie występujące w lasach, na łąkach czy polach, często zwalczane jako chwasty, są w rzeczywistości bardzo bogatym źródłem mikro elementów i wartości odżywczych a także właściwości leczniczych. Zanim jednak zaczniemy masowo je zbierać warto uzupełnić swoją wiedzę, ponieważ jest wiele roślin trujących, wyglądem przypominających te jadalne. Dzikie rośliny nadają się na sałatki bądź zupy, można gotować, piec, dusić ich korzenie, owoce, nasiona. Na wiosenną sałatkę nadadzą się młode listki mleczu, zrywamy go zanim zacznie kwitnąc, bo później robi się gorzki. Równie dobrą roślina jest pokrzywa pospolita, świeżo zerwana jest doskonałym dodatkiem do sałatek i zup, to również dobra przyprawa a gotowana smakiem przypomina szpinak. Na łąkach spotkać można również szczaw, który jest doskonały na zupy, z ziemniakami i gotowanym jajkiem. Rośliny dzikie, te jadalne to przede wszystkim zioła o właściwościach leczniczych, obecnie coraz popularniejsze jest użytkowanie ich w celach kulinarnych jako przypraw, przekąsek. Z wielu dzikich roślin można robić syropy lecznicze czy też nalewki, na przeziębienia, jako środek odtruwający czy oczyszczający, niektóre z ziół mają właściwości regulujące przemianę materii a więc pośrednio również odchudzające a wywar z pokrzywy, zdaniem naszych prababek ma właściwości odmładzające, pobudzające, dodające wigoru. Warto więc uważniej obserwować to co rośnie blisko nas.

Zobacz również:
Stan owoców po powodzi
W tym roku Polskę a szczególnie tereny południowe dotknęła ogromna tragedia. Żywioł wody zniszczył cały dobytek wielu ludzi. Organizowanych jest wiele akcji, które mają pomóc między innymi finansowo w naprawianiu szkód. Niektórych jednak...

Sezon na owoce
Częste spożywanie świeżych owoców korzystnie wpływa na zdrowie i samopoczucie człowieka. Do tego bogate są w witaminy i wyśmienicie smakują. Warto jeść owoce każdego dnia. Ich rodzajów jest bardzo dużo, dlatego każda osoba, nawet najbardziej...

Kwiatki, kwiaty, kwiatuszki
Kwiat jest od dawna symbolem wdzięczności, darem z serca, odzwierciedleniem uczuć. Choć z pewnością trudno określić, od kiedy zaczął pełnić takie role, nie stanowi to żadnego problemu. Nie jest to bowiem istotne. Kwiat jest też jedną z...

Copyright @ 2010 Świat roślin