Często słyszy się, że ktoś jest smakoszem wina albo jego pasją jest delektowanie się smakiem ryb. W naszym otoczeniu bez problemu znajdziemy też jakiegoś pasjonata warzyw. Niektórzy rozkoszują się przede wszystkim smakiem nowalijek. Są to warzywa, które rosną wczesną wiosną.
Niestety ich cechą są nie małe ceny, jednak dla pasjonata nowalijki warte są każdej ilości pieniędzy. Charakteryzują się one świeżością związaną z tym, że są to pierwsze warzywa, które wyrastają w danym roku. Są one symbolem wiosny. Jedząc je można wyobrazić sobie, że smutna szara zima już dobiega końca i przychodzi czas zieleni a potem pięknego lata. Pozostali pasjonaci warzyw nie są tak ograniczeni. W ich codziennym jadłospisie nie brakuje soków jarzynowych, wszelkich surówek albo warzyw na ciepło. Często pasja związana ze spożywaniem warzyw łączy się z zapałem do ich hodowania. Miłośnik warzyw wie, jak dobrze je wyhodować żeby osiągnąć swój ukochany smak. Dosyć niekonwencjonalnym sposobem są coraz częściej organizowane jednak ze względu na małe nagłośnienie i reklamę słabo znane zjazdy miłośników warzyw. Mogą oni podczas takich spotkań wymienić między sobą dobre rady związane z hodowlą jak i z przygotowaniem do spożycia warzyw. Dzielą się oni także swoimi plonami. Niektórzy pasjonaci warzyw są na tyle zakręceni, że ze swoich plonów tworzą dzieła sztuki. Coraz częściej można spotkać się z dość innowacyjnym rodzajem sztuki, jakim jest rzeźbienie w warzywach. Rzeźby marchewkowe czy ziemniaczane niektórym wydają się być kiczowatymi, jednak mają one swój urok związany z krótkim czasem istnienia, bo przecież każde warzywo w końcu ulega procesowi gnicia.
Copyright @ 2010 Świat roślin