Świat roślin

Sposób na pyszny jarzynowy obiad

Każdy domowy kucharz miewa problemy z wymyśleniem potrawy na obiad. Biegają po sklepach i szukają jakiegoś natchnienia. Godną polecenia inspiracją są warzywa. Kiedy otwiera się lodówkę i widzi w niej jakiekolwiek warzywa w dziewięćdziesięciu dziewięciu procentach przypadków można z nich przygotować jakieś pyszne danie. Niektórzy pomyślą, że chodzi o zwykłą zupę lub jakąś surówkę. Gdyby pójść na łatwiznę to owszem byłyby to jedyne dania z warzyw. Dlatego trzeba czasem dać ponieść się wyobraźni. Spróbujmy podać kilka przykładów, które mogą być natchnieniem do tworzenia zupełnie innych nowych potraw. Sytuacja pierwsza: w lodówce znajdujemy ziemniaki i brokuł. Można ugotować zwykłą zupę z tych dwóch składników, jednak nie trzeba. Jeżeli ugotujemy ziemniaki w bulionie a następnie zmiksujemy je na jednolitą konsystencję otrzymamy pyszny krem ziemniaczany. Zwieńczeniem dzieła będzie uprażenie brokuła na patelni na malej ilości tłuszczu i podanie go z wcześniej przygotowanym kremem. Sytuacja druga: w lodówce leży cukinia. Z cukini nawet zwykłą zupę jest ciężko zrobić. Jest jednak pewien sposób, na oryginalne i bardzo smaczne podanie cukini. Trzeba pokroić ją na dosyć grube plastry i przyprawić ulubionymi ziołami. Następnie panierować ją w taki sam sposób jak tradycyjnego schabowego. Po upieczeniu otrzymujemy pyszną potrawę, która może być dodatkiem do innych potraw albo zaistnieć jako danie podstawowe. Pamiętajmy więc, że w kuchni najlepszym pomocnikiem kucharza jest fantazja, której nie trzeba się obawiać.

Zobacz również:

Owoce w ogrodzie
Budując dom myśli się głownie o tym, by był funkcjonalny i pięknie wyglądał. Często dopiero po zakończeniu budowy zauważa się, że zwieńczeniem budowy domu jest stworzenie odpowiedniego otoczenia. Zakłada się wtedy piękny ogród. Warto...

Zielone miejskie skwery
W zapędzonych czasach miło widzieć, ze w miastach jest coraz więcej zieleni, są sadzone drzewa, dbamy o parki. Jest to o tyle istotne, ze drzewa zwiększają wilgotność powietrza, przy tym filtrując je, ponieważ do procesów życiowych drzewa...

Pień drzewa jak czip z pamięcią
Oglądając pień ściętego drzewa możemy zdobyć o nim szereg informacji, przede wszystkim jego wiek. Każdy słój, czyli owalny pierścień wokół rdzenia, to rok życia drzewa. Ze względu na klimat, polskie drzewa maja podwójne pierścienie,...