Częste spożywanie świeżych owoców korzystnie wpływa na zdrowie i samopoczucie człowieka. Do tego bogate są w witaminy i wyśmienicie smakują. Warto jeść owoce każdego dnia.
Ich rodzajów jest bardzo dużo, dlatego każda osoba, nawet najbardziej wymagająca znajdzie coś odpowiedniego dla siebie, co uszczęśliwi jej kubki smakowe. Zimą i wczesną wiosną można świeże owoce zastąpić wszelkimi przetworami, najlepiej sporządzonymi samodzielnie. Dobrym rozwiązaniem jest także zamrożenie owoców latem. Taki zabieg nieznacznie zmniejsza wartości odżywcze produktów, jednak można ich użyć w dowolnym czasie na przykład do upieczenia pysznego ciasta albo przygotowania pożywnego koktajlu. Można także jeść owoce importowane takie jak pomarańcze grejpfruty. Zima to najlepszy czas na cytrusy, gdyż zawierają dużo witaminy C, która wzmacnia naszą odporność. Owoce najlepiej spożywać w czasie, kiedy jest na nie sezon. Przykładowo truskawki to owoce, które najlepiej zjadać końcem wiosny i początkiem lata ze względu na to, że możemy być wtedy pewni ich wysokiej jakości i walorów smakowych. Zimą truskawki często nie mają smaku, ponieważ hodowane są w szklarniach. Koniec wakacji to sezon na maliny. Kupowanie bezpośrednio od producentów gwarantuje wspaniały smak owoców. Jesienią jest czas na jabłka czy też na pyszne śliwki. Można wyciągnąć prosty wniosek, że świeże owoce dostępne są przez cały rok, dlatego warto je jeść zgodnie z sezonem.
Copyright @ 2010 Świat roślin