W naszym otoczeniu, w parkach, lasach na polach rosną dzikie rośliny, które są prawdziwą skarbnicą mikroelementów, wartościowych składników odżywczych. Rośliny dzikie, to z reguły chwasty, które wyrywamy z uporem, nie wiedząc, że mają wiele zastosowań. Od lat używane są przy produkcji kosmetyków, ze względu na ich właściwości regeneracyjne, odżywcze. Rośliny dzikie podzielić można na jadalne i trujące. Rośliny dzikie jadalne to nie tylko poziomki czy jeżyny, to również pospolita pokrzywa, stosowana od dawna jako środek leczniczy czy składnik sałatek czy zup, to kilka gatunków dzikiego czosnku, czy też kwiaty lipy, na napar stosowany przy przeziębieniach. Rośliny dzikie podzielić można na te o jadalnych bulwach, te które mają jadalne kłącza, liście bądź nasiona.
Niewielu z nas wie,że chrzan, popularny na naszych stołach to również roślina dzika, wykorzystuje się go również przy kiszeniu ogórków. Czarny bez, jest bogatym źródłem witaminy C, można z niego sporządzać soki, nalewki, lemoniady. W celu zimowej walki z kaszlem, warto wybrać się do lasu i nazrywać młodych, zielonych sosnowych szyszek, syrop z nich, jest nie tylko dobry w smaku lecz przede wszystkim skuteczny. Ciekawą, słodka przekąską mogą być suszone owoce jarzębiny w cukrze. Warto więc zapoznać się otaczającym nas światem roślinnym z którego możemy korzystać zyskując cenne składniki pokarmowe, lub w przypadku kobiet również surowce do produkcji maseczek odżywczych czy płukanek do włosów.
Copyright @ 2010 Świat roślin