Świat roślin

Tanie i nowoczesne łóżka oraz materace.
szafy metalowe

Dzikie rośliny-chwasty?

Wokół nas rośnie duża ilość dzikich roślin uznanych za nie przydatne chwasty. Wiele z nich jednak może nas zaskoczyć zarówno smakowo jak i pod kontem przydatności. Taki na przykład mlecz, we Francji czy Włoszech jest traktowany jak nasza sałata, której jest zresztą protoplastą. Mlecz ma o bardziej wyrazisty smak z odrobiną goryczy, ale należy go zrywać wiosną, nim zacznie kwitnąc. Z kwiatów robić można miodki, nalewki czy syropy. Równie niedoceniana jest pospolita pokrzywa, wiosną, młode pędy i liście nadają się na sałatkę, później większe można przyrządzać jak szpinak, Kiedyś z pokrzywy robiono materiały, a również sieci rybackie. Wywar z pokrzyw ma podobno właściwości odmładzające dodające wigoru. Nasze lasy obfitują w dęby, a żołędzie kiedyś były równie popularnym składnikiem pokarmowym jak dzisiaj ziemniaki. Zawierają dużo skrobi, trzeba je jednak przed gotowaniem moczyć w wodnym roztworze drzewnego popiołu najlepiej lipowego, inaczej będą gorzkie ze względu na zawartość taniny. Dobrym dodatkiem do słodkich deserów mogą być owoce dzikiej róży, a nawet suszone owoce jarzębiny. W lesie znajdziemy tez jago, jeżyny a przede wszystkim grzyby. W kontakcie z kulinarnymi zaletami dzikich roślin trzeba pamiętać o jednym, to rarytasy do delektowania się nimi, nie wskazane jest spożywanie ich w nadmiarze a spożywając coś po raz pierwszy, należny zachować szczególną ostrożność, roślina może nas uczulać.

Zobacz również:

Niespodzianki natury
Natura kryje wiele niespodzianek, wiele roślin dzikich ma właściwości lecznicze, regulujące, regenerujące. Wywar z pospolitej pokrzywy pity przez cztery tygodnie, działa odmładzająco na organizm, dodaje wigoru, przynajmniej w to wierzyły nasze...

Dlaczego walczymy z chwastami
Chwasty nie tylko szpecą obraz naszej działki, nie tylko szkodzą roślinom i warzywom, ale zagrażają także ludziom i zwierzętom. Ci niepożądani przez nas goście to żywiciele wielu baterii i wirusów, które mogą spowodować chorobę u nas...

Dżemy owocowe
Właściciele ogrodów, którzy mają wśród swoich roślin drzewka, bądź krzaczki owocowe często mają problem, co zrobić ze zbyt dużym plonem. Rozwiązaniem jest podzielenie się owocami z bliskimi, z sąsiadami. Można też spróbować sprzedać...

Tanie i nowoczesne łóżka oraz materace.